パティシエ　トラディシオン　エ　イノヴァシオン 洋菓子 PATISSIER tradition et innovation 国内外問わず有名で活躍されるシェフのレシピ掲載、作品集のようなケーキの数々、センスを磨くにはもってこいの専門書です。 定価150,000円 5冊の本書と別冊1冊をおつけした計6冊セットです。 ほとんど使用せず保管しておりましたが、表面に細かな傷、汚れがございます。神経質な方、完璧を求める方はご遠慮ください。 その為、他の方に比べて格安価格にて出品させていただきます。 I Patisseries[生菓子] パティシエのスペシャリテ／アントルメ II Patisseries[生菓子] パティシエのスペシャリテ／プティガトー III Gateaux secs[焼き菓子] パティシエのスペシャリテ／焼き菓子 Ⅳ Glaces Confiseries[氷菓　糖菓] パティシエのスペシャリテ／アントルメ・グラッセ.コンフィズリー Ⅴ Assiettes Dessert[デザート] デセール 皿盛りデザート パリセヴェイユ金子シェフ、ミシャラクシェフ、辻口シェフ、フランクフレッソンシェフなど豪華シェフのケーキが掲載されています。 ※他フリマアプリにも出品中ですので、購入前にコメントいただけると助かります。 #パティシエ #patissier #洋菓子本 #フランス菓子 #専門書 #ケーキ